শীতে রাতে যেকোনো পার্টিতে দারুণ একটি আইটেম হতে পারে বারবিকিউ চিকেন উইংস। মজার এই খাবারটি খুব সহজেই বানাতে পারেন বাড়িতেই। এতে সময়ও বেশি লাগবে না। কীভাবে বানাবেন? রইল তার সহজ রেসিপি।
উপকরণ: চিকেন উইং ১০ পিস, তেল ১ টেবিল চামচ, ময়দা ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, বারবিকিউ সস প্রয়োজনমতো, ডিপ ফ্রাইয়ের জন্য তেল, লবণ স্বাদমতো, গোলমরিচ গুঁড়া স্বাদমতো এবং পিঁয়াজ কলি কুচি।
হাঁস পার্টিতে যেভাবে বানাবেন রোস্ট ডাক অরেঞ্জহাঁস পার্টিতে যেভাবে বানাবেন রোস্ট ডাক অরেঞ্জ
প্রণালি: একটি পাত্রে চিকেন উইংগুলো নিন। তারপর এতে একে একে লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া এবং ময়দা দিন। এগুলো ভালো করে মিশিয়ে নিন। একটি বড়াইতে তেল গরম হতে দিন। তারপর চিকেন উইংসগুলো তেলে ছেড়ে দিন। এবার ডিপ ফ্রাই করে ভেজে নিতে হবে। সোনালি রঙ হয়ে আসলে তেল ঝরিয়ে নামিয়ে নিন।
এবার আর একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে, তাতে রসুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন। তারপর দিয়ে দিন বারবিকিউ সস। ভালো করে মিশিয়ে তাতে ভেজে রাখা চিকেন উইংগুলো দিয়ে দিন। এবার বারবিকিউ সসের সঙ্গে ভালো করে টস করে নিন। এবার নামিয়ে ওপরে পিঁয়াজ কলি কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
